close
洋火腿

簡單的點心怎麼做?

請問我寒假作業有一項是要做點心給老師吃

你們之不知道有甚麼點心

做起來比較快

不要太麻煩的ㄡ!!順便教一下做法!!謝謝!!
肉鬆三明治 材料:肉鬆二大匙、雞蛋一個、土司二片。

調味料:沙拉醬。

做法:1.先將雞蛋用少許油煎成荷包蛋。

2.土司二片放入烤麵包機中略烤一下(不要太焦) 3.每片土司先塗一層沙拉醬

然後舖上一層肉鬆

再加荷包蛋

用刀對半切成二片三角形三明治。

小小叮嚀: 1.荷包蛋用慢火煎到蛋剛熟而不漏黃為佳。

2.土司先塗一層沙拉醬是為了將肉鬆黏住。

但不要塗太多

把肉鬆弄得黏糊糊的就不好吃了。

3.加些生菜或小黃瓜

營養更均衡。

乳酪鮪魚三明治材料:a 油漬鮪魚罐頭 1罐b 洋蔥 切丁 1/4~1/3杯c 青椒 切丁 1/4杯 (或紅椒丁 青椒丁=1/3~1/2杯)d 西洋芹 切細丁 3大匙~1/4杯 (可省略. 但風味不同)調味料:e 奶油乳酪cream cheese 1/3杯 (微波或室溫軟化)f 美乃滋 2大匙(可依口味調整)g 原味優酪乳 1~2大匙 (若無.可用牛奶 優格代替)h 粗顆粒黑胡椒 1/8~1/4小匙(可自行增減)( 奶油乳酪已有鹹度. 若喜歡更鹹一些可加一小撮鹽.)i 白土司 20~24片(全麥吐司更好)做法:1. 在罐子中用插子將a插碎. 讓鮪魚吸收罐內油脂(肉較不乾澀). 2. 取一碗.將a b c d 攪拌混合3. 取另一碗

先將e用小打蛋器攪散. 加入fg混合. 加入h(h亦可先加少許

剩餘在全部混合後再依口味調整加入)4. 將(3)與(2)混合均勻. (若需要濕一些可再加少許牛奶或優酪乳. 若需要稠一些可加美乃滋或增加蔬菜). 放冰箱冷藏備用.5. 取兩片吐司麵包

將吐司去硬邊

抹上適量(4). 切對半. 疊合. 即為一份三明治. 中間亦可夾生菜.KO註:1. 將醬料放冰箱. 食用前再取出攪拌. 與吐司麵包組合. 2. 若要事先組合. 液體水份不要太多. 組合後用保鮮模包裹. 『需』冷藏.3. 可用鹹的可麗餅代替吐司麵包. 夾上切片的白煮蛋及生菜. 乳酪醬料可多放些.可頌洋芋三明治材料:A.馬鈴薯1個、白煮蛋1個、小黃瓜1/2條、火腿丁50公克、美乃滋100公克、胡椒鹽少許B.可頌麵包(大)1個、美生菜1大片、三明治用火腿片3片作法:1.將馬鈴薯連皮煮熟

去皮切丁;白煮蛋、小黃瓜切丁備用。

2.將作法1的材料與火腿丁混合

再加入美乃滋、胡椒鹽拌勻成洋芋沙拉。

3.將可頌麵包從橫面剖開不切斷

中間夾入洗淨的美生菜、火腿片和1杯作法2的洋芋沙拉即可。

火腿蛋三明治洋火腿(ham)

可在美國超級市場購買盒裝或在熟食部買現切的

口味也可以隨個人喜愛更換如豬肉(pork)、火雞(turkey)

或用罐頭午餐肉(luncheon meat)切片均可。

材料:雞蛋一個、洋火腿二、三片、土司二片。

作法:1.蛋打散加鹽少許

在油鍋中略炒成Scrambled egg。

2.土司二片塗上沙拉醬

夾入炒蛋

再加上洋火腿片

即成一道簡單營養的三明治。

肉排三明治全瘦新鮮的里肌肉

配上蔥蒜調味

煎好的肉片

香味四溢

營養可口。

一次可以多做一些

除了做三明治

還可以用來配飯

配麵

保證胃口大開!

材料: 里肌肉半磅、蔥、蒜切碎各一大匙、土司麵包四片。

調味料:醬油一大匙、糖一小匙、胡椒粉少許。

作法: 1.里肌肉洗淨切成半公分厚薄片

用刀背稍為拍鬆。

2.將肉片拌入

調味料加蔥、蒜

醃約半小時。

3.起油鍋

把肉片放入兩面煎熟。

4.將煎熟肉排用碟盛起待稍涼後

即可夾入土司麵包中。

牛肉餅三明治紅色洋蔥與絞牛肉做成的牛肉餅

味道香濃。

牛肉餅除了可以夾三明治做午餐外

用作配飯

更是一道可口的下飯菜。

材料:絞牛肉半磅、紅色洋蔥一個(切碎)、蔥、蒜各一小匙(不加亦可)、蛋一個打散、鹽、胡椒粉適量。

圓形麵包(buns)。

作法:絞牛肉拌入蛋、洋蔥、鹽、胡椒粉、蔥蒜攪勻後

做成圓餅狀

在平底鍋用油煎熟兩面。

將做成漢堡肉餅夾在圓形麵包或土司麵包中。

(註:亦可在麵包中加入番茄片、沙拉醬、醃黃瓜等。

)鮪魚三明治超級市場的鮪魚(tuna)罐頭

品牌多、價錢便宜

遇上打折時

可多買一些存放在家裡。

鮪魚罐頭一般分為水漬(In Water)及油漬(In Vegetable Oil)兩種

開罐後

要把水份及油瀝乾後

方可混合其他材料

味道較佳。

材料:鮪魚(tuna)罐頭半罐、洋蔥(小)一個切碎、切碎醃黃瓜(可買瓶裝)一大匙、沙拉醬二湯匙、土司四片。

作法:將鮪魚、洋蔥、醃黃瓜及沙拉醬拌勻後

均勻夾入切半並去邊的土司中即成。

魚三明治材料:土司8片、原味鮪魚一罐、椒群各1/5個切 丁、美乃滋中型1條、胡椒粉少許。

作法:鮪魚罐頭打開去其汁

倒入容器內

加入 美乃滋約2大匙

及椒群丁

以胡椒粉調味 攪拌做成餡。

土司兩片去其邊

各一面抹上美乃滋

夾 入約一大匙餡

抹平夾緊

對切成1/2三角 型或再切成1/4三角型。

若切成1/4三角型

則必須用牙籤固定。

裝盤成小點心

即可食用。


去買果動粉回來做比較快扒??
你可以做鬆餅啊!!!我覺得還蠻簡單的!材料:蛋1個奶油少許牛奶或水量米杯1/4杯鬆餅粉量米杯3/4杯工具:鬆餅機量米杯或量杯打蛋器碗做法:1當機器正在預熱時

可先以毛刷將少許奶油塗抹於上下烤盤上。

2此時可以開始把蛋、鬆餅粉、牛奶或水一一攪拌均勻

成麵糊。

3等機器愈熱完成

將調好的鬆餅麵糊

慢慢倒入烤盤中心位置。

4待麵糊擴散至整個烤盤約8~9分滿時

即停止到入麵糊(因麵糊過多會溢出烤盤)

盡量讓麵糊均勻平散於盤面上。

5此時讓倒入的鬆餅麵糊烘烤至周圍有小泡泡時

在將上蓋蓋上

這樣烘烤出來的鬆餅兩面色澤會較一致。

6蓋上上蓋

等加熱指示燈熄滅後

就表示鬆餅以經製做完成。

◎在每一次倒入麵糊

請先塗抹奶油於上下烤盤上

以免沾鍋不易清理
可使用市售的成品來製作

簡單

arrow
arrow

    玩樂天下 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()