好吃的三文治??

因為男友喜歡吃三文治

可是做來做去都是那几樣..想做一些比較不同的三文治個位大大請教我弄吧
乳酪鮪魚三明治有一陣子常在學校自動販賣機買全麥的鮪魚三明治或火雞三明治當餐點.不知不覺便愛上了這種簡便好吃的食物. 在家試著調配相似的口感.通常冰箱若無奶油乳酪. 我會用原味優格 美乃滋做主調味料. 再調整黑胡椒及鹽的用量. 食用法: 1份鮪魚三明治 一杯香醇的咖啡 1小盒綜合水果 = 速簡午餐材料:a 油漬鮪魚罐頭 1罐b 洋蔥 切丁 1/4~1/3杯c 青椒 切丁 1/4杯 (或紅椒丁 青椒丁=1/3~1/2杯)d 西洋芹 切細丁 3大匙~1/4杯 (可省略. 但風味不同)調味料:e 奶油乳酪cream cheese 1/3杯 (微波或室溫軟化)f 美乃滋 2大匙(可依口味調整)g 原味優酪乳 1~2大匙 (若無.可用牛奶 優格代替)h 粗顆粒黑胡椒 1/8~1/4小匙(可自行增減)( 奶油乳酪已有鹹度. 若喜歡更鹹一些可加一小撮鹽.)i 白土司 20~24片(全麥吐司更好)做法:1. 在罐子中用插子將a插碎. 讓鮪魚吸收罐內油脂(肉較不乾澀). 2. 取一碗.將a b c d 攪拌混合3. 取另一碗

先將e用小打蛋器攪散. 加入fg混合. 加入h(h亦可先加少許

剩餘在全部混合後再依口味調整加入)4. 將(3)與(2)混合均勻. (若需要濕一些可再加少許牛奶或優酪乳. 若需要稠一些可加美乃滋或增加蔬菜). 放冰箱冷藏備用.5. 取兩片吐司麵包

將吐司去硬邊

抹上適量(4). 切對半. 疊合. 即為一份三明治. 中間亦可夾生菜.KO註:1. 將醬料放冰箱. 食用前再取出攪拌. 與吐司麵包組合. 2. 若要事先組合. 液體水份不要太多. 組合後用保鮮模包裹. 『需』冷藏.3. 可用鹹的可麗餅代替吐司麵包. 夾上切片的白煮蛋及生菜. 乳酪醬料可多放些. --------------------------------其他( 1)鮪魚三明治 ( 2)家鄉三明治 ( 3)肉排三明治 ( 4)火腿蛋三明治( 5)火腿蛋三明治(6)茶鮪魚三明治( 7)土司披薩 ( 8)三色土司捲( 9)全麥三明治 (10)春光明媚 鮪魚三明治----------------------------------------------------------------鮪魚罐頭一般分為水漬(In Water)及油漬(In Vegetable Oil)兩種

開罐後

要把水份及油瀝乾後

方可混合其他材料

味道較佳。

材料：鮪魚(tuna)罐頭半罐、洋蔥（小）一個切碎、切碎醃黃瓜（可買瓶裝）一大匙 、沙拉醬二湯匙、土司四片。

作法：將鮪魚、洋蔥、醃黃瓜及沙拉醬拌勻後

均勻夾入切半並去邊的土司中即成。

鮪魚三明治----------------------------------------------------------------　　　　　　　　材料：馬鈴薯2個、鮪魚1缶、綠茶粉2湯匙、沙拉醬1小包、土司麵包半條。

做法：1.馬鈴薯削皮切丁蒸熟後加入鮪魚、沙拉醬、綠茶粉拌勻。

　　　2.土司麵包邊緣切除、將1.包入用竹籤固定即可排盤上桌牛肉餅三明治--------------------------------------------------------------紅色洋蔥與絞牛肉做成的牛肉餅

味道香濃。

牛肉餅除了可以夾三明治做午餐外

用作配飯

更是一道可口的下飯菜。

材料：絞牛肉半磅、紅色洋蔥一個（切碎）、蔥、蒜各一小匙（不加亦可）、蛋一個 打散、鹽、胡椒粉適量。

圓形麵包(buns)。

作法：絞牛肉拌入蛋、洋蔥、鹽、胡椒粉、蔥蒜攪勻後

做成圓餅狀

在平底鍋用油 煎熟兩面。

將做成漢堡肉餅夾在圓形麵包或土司麵包中。

（註：亦可在麵包中加入番茄片、沙拉醬、醃黃瓜等。

）家鄉三明治----------------------------------------------------------------材料：肉鬆二大匙、雞蛋一個、沙拉醬、土司二片。

作法：先將雞蛋用少許油煎成荷包蛋（注意：用慢火煎到蛋剛熟而不漏黃為佳）。

 土司二片放入烤麵包機中略烤一下（不要太焦）。

 每片土司先塗一層沙拉醬

然後舖上一層肉鬆

再加荷包蛋

用刀切半成二片 三角形三明治。

肉排三明治----------------------------------------------------------------全瘦新鮮的里肌肉

配上蔥蒜調味

煎好的肉片

香味四溢

營養可口。

一次可以多做一些

除了做三明治

還可以用來配飯

配麵

保證胃口大開！

材料：里肌肉半磅、蔥、蒜切碎各一大匙、土司麵包四片。

調味料：醬油一大匙、糖一小匙、胡椒粉少許。

作法：里肌肉洗淨切成半公分厚薄片

用刀背稍為拍鬆。

將肉片拌入

調味料加蔥、 蒜

醃約半小時。

起油鍋

把肉片放入兩面煎熟。

 將煎熟肉排用碟盛起待稍涼後

即可夾入土司麵包中。

火腿蛋三明治--------------------------------------------------------------口味可以隨個人喜愛更換如豬肉(pork)、火雞(turkey)

或用罐頭午餐肉(luncheon meat)切片均可。

材料：雞蛋一個、洋火腿二、三片、土司二片。

作法：蛋打散加鹽少許

在油鍋中略炒成Scrambled egg。

土司二片塗上沙拉醬夾入炒蛋

再加上洋火腿片

即成一道簡單營養的三明治茶鮪魚三明治--------------------------------------------------------------材料：馬鈴薯2個、鮪魚1缶、綠茶粉2湯匙、沙拉醬1小包、土司麵包半條。

　　　做法：1.馬鈴薯削皮切丁蒸熟後加入鮪魚、沙拉醬、綠茶粉拌勻。

土司披薩------------------------------------------------------------------材料:1厚片土司數片.義大利麵醬(超市有售 1瓶約60元)1小瓶.mozarila Cheese披薩 專用起司(超市有售 1 包約75元)適量.依個人喜愛之披薩口味

準備上層材料. 奶油少許做法:1.土司邊留1.5cm

中間壓出一凹正方形. 2.下墊鋁箔紙

且邊向上摺好 3.凹槽內先塗少許奶油

以及番茄醬或義大利麵醬再依序排上披薩料

及Cheese

置烤盤上 4.依烤箱大小

可分次以攝氏150度烤約10-15分鐘即可三色土司捲----------------------------------------------------------------材料：土司麵包１０片. 火腿２０克 .菠菜２０克 .乳酪５克.鮪魚醬２０克.沙拉醬 ２０克 做法： 1.土司去除四邊硬皮部分；抹上沙拉醬。

2.鮪魚醬加入沙拉醬調勻；菠菜葉在滾水中燙熟。

3.土司分別放入果醬、鮪魚醬及菠菜、火腿及乳酪

捲成麵包托後切段

用 牙籤穿好.以免散開

即成三色土司捲。

全麥三明治----------------------------------------------------------------材料:４人份材料全麥吐司半條.素火腿２片.小黃瓜１條.沙拉醬少許.黑胡椒粉少許要領:全賣麵包必須要新鮮

吃起來口感才會好。

作法:１小黃瓜先洗淨

然後刨成細絲。

２一般的素食火腿都是冷凍的

請先切兩片約０．３公分厚的薄片

用平底鍋 先煎過。

３先取２片吐司

在吐司的一面塗上一層薄薄的沙拉醬。

將小黃瓜絲平鋪在吐 司上面

然後撒上一些黑胡椒粉

再把另一片吐司疊起來。

讓小黃瓜夾在兩 片吐司中間。

４再拿一片吐司

在吐司的一面塗上一層薄薄的沙拉醬。

然後把素火腿夾在３ 與４的土司中間。

５將包好的三明治平放

用刀子沿著對角線切開

變成兩組三角形的三明治。

６依上述方式再做一次

就可完成四份三角形的全麥三明治了春光明媚(三明治)----------------------------------------------------------材料/土司

三明治火腿

黑胡椒牛肉

背肌火腿

蓬萊 火腿

西生菜

小黃瓜

蛋步驟/1.土司用烤麵包機烤過

切成三角形. 2.黑胡椒牛肉.背肌火腿

蓬萊火腿切成薄片. 3.小黃瓜洗淨切薄片

西生菜洗淨. 4.煎蛋成荷包蛋. 5.土司夾上小黃瓜

西生菜

荷包蛋.各式火腿

再灑上胡椒粉

口味豐富道地

郊 遊

野餐

攜帶方便. 參考資料 http://home.kimo.com.tw/sulaiiicomtw/005.htm
ㄟ...這個

有打錯字嗎..?是三文治；還是三明治呀..?
三文治或三明治都可以呀 因為它是由英文發音而來的一個名詞 是Sandwich的音翻過來的

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