關於玉米濃湯的製作過程

請問大家~有人可以提供我玉米濃湯的製作過程嗎??因為天氣冷想喝點熱湯~所以臨時想到的製作過程希望可以詳細一點~因為我很少下廚....            我的發問清單中還有未回答的問題~大家可以參考看看喔!!
玉米粒 ... 1/2罐 洋火腿 ... 2片 豌豆 ... 2大匙 蛋 ... 1個調味料 鹽 ... 1小匙 太白粉 ... 1大匙 雞精... 1小匙 作法步驟：洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁備用。

水 2杯加入玉米粒、火腿丁、鹽、雞晶煮開

改用小火淋下太白粉水

慢慢攪動

以免結塊。

湯開時再撒下豌豆

並慢慢淋下蛋汁

淋時要用筷子將蛋汁撥出蛋花

不要結成大塊才好看。

參考資料 http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=prototype/h037_040_b.htm
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305092306946http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305092306946http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305092306946
玉米濃湯材　料：玉米醬、玉米粒、馬鈴薯丁、紅　　　　蘿蔔丁、青豆仁 調味料：奶油、鹽、糖、胡椒粉檢視圖片做　法：水入鍋加入馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁煮至熟透

再加入玉米醬、玉米粒後煮開(此時要邊煮邊攪拌

才不會粘鍋底)。

　 用炒鍋將麵粉炒香後用冷水調開

慢慢加入１之湯內調勻(一邊徐徐倒入

一邊調

要不然很容易結成一團)。

　 加入青豆仁及所有的調味料拌勻即成

是一道非常可口的濃湯

廣為喜愛。

先買但4科.玉米2冠勾欠1瓢 先主水滾吼嘉義米. 在家但4科夏ㄑ組勾欠到下ㄑ嘉言ㄅ阿 揪好ㄌ
我的比較簡單~買玉米缶頭.蛋.太白粉.青蔥

依自己的喜好比例加入

先水滾後加入玉米.青蔥滾了後加蛋和太白粉就可以了唷!!
奶油45克(約3大匙) 玉米醬或玉米粒一罐 麵粉60克(約8大匙) 洋蔥末2大匙高湯(水)5杯 鮮奶油或牛奶1/3杯(80CC) 鹽.胡椒適量 (蛋1~2顆) ----------------------------------------------------------------------１將奶油放入鍋子溶化(小心燒焦) 入洋蔥炒香 然後加入麵粉炒片刻在　慢慢加入高湯　(邊加邊攪拌...如果水一次加太多...喝湯時容易會有一塊一塊的麵粉團)２再加入玉米醬或玉米粒３快完成時加入鮮奶油或牛奶

然後用鹽和胡椒調味(若是喜歡玉米濃湯有蛋的話可以在最後將打散的蛋加入)
玉米濃湯所需材料：玉米醬 ... 1罐 雞蛋 ... 2個 火腿 ... 4片(切末)A 料              熱水 ... 1/2杯 鹽 ... 1茶匙 味精 ... 1茶匙B 料 太白粉 ... 3大匙 水 ... 1/4杯C 料 蔥花 ... 少許 香油 ... 少許檢視圖片烹飪過程圖一烹飪過程圖二 檢視圖片檢視圖片烹飪過程圖三 檢視圖片作法步驟： 取一鍋

加入玉米醬和 A 料

攪拌均勻

加蓋

以 100﹪ 電力煮 7 分鐘。

取出

倒入調勻的 B 料、打散的蛋液及火腿末

加蓋

以 100﹪ 電力煮 2 分鐘。

取出

加入 C 料即可。

所需材料：玉米粒 ... 1/2罐 洋火腿 ... 2片 豌豆 ... 2大匙 蛋 ... 1個調味料      鹽 ... 1小匙 太白粉 ... 1大匙 雞晶 ... 1小匙檢視圖片作法步驟： 洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁備用。

水 2杯加入玉米粒、火腿丁、鹽、雞晶煮開

改用小火淋下太白粉水

慢慢攪動

以免結塊。

湯再開時撒下豌豆

並徐徐淋下蛋汁

淋時要用筷子將蛋汁撥出蛋花

不要結成大塊才好看。

我的經驗是最好先淋下蛋花再加太白粉水勾芡
我都是直接買康x濃湯回來再加點玉米粒跟蛋就ok了...嘻嘻~~ 懶人煮菜法
跟我媽依樣

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