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洋火腿
請問料理食材--洋肘子為什麼東西呢?
中華料理博大精深
好多好多的食材可以取用
其中想問料理食材--洋肘子是什麼東西呢?
就記憶所及
洋肘子就是洋火腿。
肘子又叫蹄膀
早期的洋肘子是一種煙燻的口味。
上面紮了細綿線。
類似於我們的捆蹄（蹄膀）
所以就把它叫洋肘子。
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洋火腿
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406010606409如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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