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洋火腿
棺材板的作法與吃法??
請問做棺材板這道小吃要準備哪些材料呢??還有他的作法?
檢視圖片你好內棺材板的作法很簡單
將厚片土司炸到金黃色後撈起
中間挖空放入雞肉、豌豆、蘿蔔和墨魚等以高湯煮成再用些牛奶芶欠
再放上土司蓋子。
吃的時候
先吃香脆的土司蓋子
然後就是埋在裡頭香甜的內餡。
赤崁棺材板http://kim54068.myweb.hinet.net/7.htm食全食美棺材板http://tv.ettoday.com/ettv/article/14-184.htm烹調大師 蔡季芳料理時間 短(30分鐘以內)材 料：土司一段(約4公分厚) 洋菇8朵馬鈴薯1個 紅蘿蔔1小段 胛心肉1小塊 蝦仁2兩花枝2兩 青豆仁2兩 鮮雞粉少許 無鹽奶油適量 鹽適量調味料：鹽適量、鮮雞粉少許作 法：1.馬鈴薯與紅蘿蔔切丁塊
胛心肉適當大小洋菇切丁2.起鍋將肉丁略炒再將其餘蔬菜丁加入
並加水煮開再加入蝦仁及花枝至湯汁變稠3.將土司中央挖一凹洞
以中火中溫油炸至金黃色後撈起用吸油紙巾吸乾油份排盤備用4.湯汁變稠後
用太白粉水勾芡
加入青豆仁、少許奶油調味
盛入炸好的土司中即可 [中式食譜]台南棺材板http://kia.hopto.org/viewthread.php?tid=25427
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